Düzcedeki En İyi Doğal Kaynak Suyu
Düzce’nin en iyi doğal kaynak suyu, jeolojik koşulları uygun olan katmanların içinde doğal olarak meydana gelir ve bir veya daha fazla çıkış noktasından yeryüzüne kendiliğinden çıkar. Teknik yöntemlerle çıkartıldığında ise mevzuat gereği izin verilen işlemler dışında herhangi bir işleme tabi tutulmaz. Bu doğal su, satış amacı ile ambalajlanarak piyasaya sunulur. İnsan tüketimi amaçlı suların teknik ve hijyenik şartlara uygunluğu ile kalite standartlarının sağlanması, çıkarılması, ambalajlanması, etiketlenmesi ve satışı, “İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkındaki Yönetmelik” çerçevesinde belirlenir. Bu mevzuat, doğal kaynak suları, içme suları ve içme-kullanma suları kapsamına girer.
Düzce’nin Doğal Güzellikleri ve Tarihi
Düzce, Karadeniz’in mavi ve yeşilinin kucaklaştığı sahilleri, dağlara yayılmış zümrüt ormanları, sayısız gölleri, serin yaylaları, şifa kaynağı kaplıcaları, tarihi zenginlikleri ve doğal kaynak suları ile ünlü bir şehirdir. Batı Karadeniz’in ayakta kalan tek antik kenti olan Düzce’nin tarihi, M.Ö. 1390-800 yılları arasında hüküm süren Hitit (Eti) Uygarlığı’na dayanır. Düzce’nin kıyı kesimi hariç, ortası çukur olup burada Düzce Ovası yer alır. Şehrin çevresi dağlarla çevrilidir; kuzeyde Akçakoca Dağları, doğuda Bolu Dağları, güneydoğu ve güneyde ise Abant Dağları’nın batı uzantıları bulunur. Düzce’nin denizden yüksekliği 150 metredir ve doğal kaynakları ile kültürel zenginlikleriyle dikkat çeker.
İnsani Tüketim Amaçlı Su Nedir?
İnsani tüketim amaçlı su, orijinal haliyle ya da işlendikten sonra dağıtım ağı, tanker, şişe veya kaplar ile tüketime sunulan içme, pişirme, gıda hazırlama ya da diğer evsel amaçlar için kullanılan tüm suları kapsar. Ayrıca, suyun kalitesinin, gıda maddesinin son halinin sağlığa uygunluğunu etkilemeyeceği durumlar haricinde insani tüketim amaçlı ürünlerin veya gıda maddelerinin imalatında, işlenmesinde, saklanmasında veya pazarlanmasında kullanılan suları da içerir. Asya Su tarafından hazırlanan doğal kaynak suyu da bu kategoriye girer ve hijyenik ve hesaplıdır.
Mevzuata Göre Doğal Kaynak Sularının Kullanımı
Mevzuata göre, doğal kaynak sularında aynı kaynak birden fazla gerçek veya tüzel kişilerce kullanılamaz. Doğal kaynak sularının ticari tanımlaması, kaynağın ismini veya kaynağın bulunduğu yerin ismini yansıtmak zorundadır. Etiket zemini, gösterge parametrelerini kapsayacak şekilde mavi ve tonları kullanılarak tasarlanmalıdır. Doğal kaynak sularının yeryüzüne çıktığı ve kullanıma arz edildiği noktada mikrobiyolojik açıdan temiz olması gerekir.
Düzce’deki En İyi Doğal Kaynak Suyunun Parametreleri ve Limitleri
| Parametre | Parametrik Değer |
|---|---|
| E. coli | 0/250 ml |
| Enterokok | 0/250 ml |
| Koliform bakteri | 0/250 ml |
| P. aeruginosa | 0/250 ml |
| Anaerob sporlu sülfit redükte eden bakteri | 0/50 ml |
| Patojen Stafilokok | 0/100 ml |
Kaynaktan alınan numunede maksimum:
22 °C’de koloni sayımı | 20/ml 37 °C’de koloni sayımı | 5/ml
İzin verilen maksimum sınır değer olmayıp rehber değerdir.
Ambalajlandıktan sonra:
22 °C’de koloni sayımı | 100/ml 37 °C’de koloni sayımı | 20/ml
Piyasada satılan ambalajlı sulardan alınan numunede maksimum:
22 °C’de koloni sayımı | 100/ml 37 °C’de koloni sayımı | 20/ml
Düzce’nin En İyi Doğal Kaynak Suyu
Düzce’nin en iyi doğal kaynak suyu, jeolojik özelliklerinin uygun olduğu katmanlarda doğal olarak oluşur ve kendiliğinden yeryüzüne çıkar. Bu sular, yüksek kalite standartlarına sahip olup, doğal ve hijyenik şartlara uygun şekilde tüketiciye sunulur.
Sonuç ve Öneriler
Düzce, hem doğal güzellikleri hem de kaliteli kaynak suları ile öne çıkan bir şehrimizdir. Doğal kaynak sularının hijyenik ve sağlıklı olması, mevzuatlara uygunluğu ile güvenle tüketilebileceği anlamına gelir. Düzce’nin eşsiz doğasında yer alan bu kaynaklar, hem sağlık açısından faydalıdır hem de doğallığını korur.
SSS
Doğal kaynak suyu nedir? Doğal kaynak suyu, jeolojik katmanlar içinde doğal olarak meydana gelen ve yeryüzüne kendiliğinden çıkan sulardır.
Düzce’deki doğal kaynak sularının özellikleri nelerdir? Düzce’deki doğal kaynak suları, yüksek kalite standartlarına sahip olup, mikrobiyolojik açıdan temiz ve sağlıklıdır.
Doğal kaynak sularının mevzuata uygunluğu nasıl sağlanır? Doğal kaynak sularının çıkarılması, ambalajlanması, etiketlenmesi ve satışı, “İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkındaki Yönetmelik” çerçevesinde belirlenen kurallara göre yapılır.
Düzce’nin tarihi ve doğal güzellikleri nelerdir? Düzce, Karadeniz sahilleri, zümrüt ormanları, gölleri, yaylaları, kaplıcaları ve tarihi zenginlikleri ile ünlüdür. Hitit Uygarlığı’na dayanan bir tarihe sahiptir.
İnsani tüketim amaçlı su nedir? İnsani tüketim amaçlı su, içme, pişirme, gıda hazırlama ve diğer evsel amaçlar için kullanılan tüm suları kapsar.
Doğal kaynak suları nasıl ambalajlanır ve satılır? Doğal kaynak suları, hijyenik şartlara uygun şekilde ambalajlanarak piyasaya sunulur. Etiketler, kaynağın ismini veya bulunduğu yerin ismini yansıtmak zorundadır.
